Gonzalo - Peruvian Cuisine

Gonzalo Rodrigo bebt seit einigen Jahren mit seiner Familie in der Schweiz. Er organisiert private Kochkurse und Caterings für das Schweizer Publikum. Sein Traum bleibt nach wie vor derselbe: Die peruanische Küche in die Welt hinaus tragen, neue Geschmäcker und Rezepte finden, den Zeitgeist dieses Jahrhunderts respektieren, aber nie die Wurzeln der traditionellen peruanischen Küche vergessen.